SAŁATKA Z GROSZKU Z JAJKAMI PRZEPIÓREK

przepiorka salad

Wiosna coraz bliżej, czekając na cieplejsze dni i zielone listki, w kuchni też tęsknię za zielenią. Zielony groszek i jajka to główne składniki lekkiej sałatki, świetnie do siebie pasują i fajnie razem smakują. Zwykłe kurze jajka zastąpiłam delikatnymi jajkami przepiórek, Czytaj dalej

RISOTTO Z SUSZONYMI GRZYBAMI

risotto 1
Risotto to klasyka włoskiej kuchni. Nie jest trudne do zrobienia, ale żeby uzyskać prawdziwie włoski smak ważne jest przestrzeganie kilku zasad. Przede wszystkim dobre składniki, w szczególności odpowiedni rodzaj ryżu, np. arborio, poza tym gorący rosół domowej roboty, ważne jest też częste mieszanie, szczególnie na początku i prawdziwy parmezan. Czytaj dalej

SAŁATKA Z GRZANKAMI I PIECZONĄ POLĘDWICZKĄ

salad resztki 01
Święta, święta i po świętach. Staram się nie przesadzać z zapasami, ale jak co roku pozostało mi trochę różnych potraw i ciast. Dojadanie na siłę resztek nie jest miłe, dlatego przygotowałam sałatkę, w której możemy wykorzystać czerstwe pieczywo i pozostałości pieczonego mięsa, u mnie akurat polędwiczka. Czytaj dalej