DYNIOWE CAFE LATTE

latte 02
Świetny sposób na jesienną chandrę. O tej porze roku dyniowe latte, to bardzo modna kawa, podawana w wielu kawiarniach. Jednak myślę, że taka domowa jest dużo zdrowsza, smaczniejsza i tańsza. Stawia na nogi, rozgrzewa, poprawia humor i pysznie smakuje. Polecam bardzo serdecznie :)

Przepis:
(na 1 porcję)
100 ml mocnej kawy świeżo zaparzonej
100 ml ciepłej śmietanki lub mleka kokosowego
3 łyżki purée z dyni
1 – 2 łyżki syropu klonowego lub miodu
1/2 łyżeczki przyprawy do pierników

Dodatki: bita śmietana, posypka kolorowa lub czekoladowa

Miksujemy wszystkie składniki, przelewamy do szklanki, dekorujemy i od razu podajemy. Smacznego :)

KOKTAJL BANANOWO-ŚLIWKOWY

koktajl sliwka 01

Koktajl owocowy to świetny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. Niestety koniec lata zbliża się nieubłaganie i pysznych, dojrzałych w słońcu owoców będzie mniej, ale to nie powód, aby z koktajli zrezygnować. Tym razem wybrałam moje ukochane śliwki i dostępne przez cały rok banany. Koktajl jest gęsty i pożywny, słodkawy od bananów i kwaskowy od śliwek. Polecam serdecznie :)

Przepis:
(na 1 koktajl)
5 dużych dojrzałych śliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu
szczypta cynamonu

1 dojrzały banan
1/2 szklanki jogurtu greckiego
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka miodu

Umyte śliwki kroimy na ćwiartki, usuwamy pestki, wkładamy do małego rondla, dodajemy sok i cynamon. Gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Odstawiamy do ostygnięcia, dodajemy miód i miksujemy. Obranego banana miksujemy z jogurtem, sokiem i miodem. Przelewamy do szklanki, dodajemy zmiksowane śliwki i od razu podajemy. Smacznego :)

KOKTAJL CZEREŚNIOWY Z LODAMI WANILIOWYMI

czeresnie 1
Koktajl z owocami to świetny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. W czasie lata mamy mnóstwo pysznych dojrzałych owoców, więc koktajle bardzo często goszczą na moim stole. Tym razem wybrałam czereśnie, piękne, dojrzałe i bardzo słodkie. Dodatek lodów waniliowych sprawia, że koktajl możemy podać zamiast deseru, jest smaczny i chłodzący. Polecam serdecznie :)

Przepis:
(na 1 koktajl)
10 dojrzałych czereśni bez pestek
1 kulka lodów waniliowych
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka soku z cytryny

Wszystkie składniki miksujemy dokładnie, przelewamy do szklanki, posypujemy wiórkami kokosowymi lub tartą białą czekoladą i od razu podajemy. Smacznego :)
czeresnie 2

KOKTAJL TRUSKAWKOWO-MALINOWY

koktajl mal 2
Ten koktajl smakuje jak owoce w płynie. Połączyłam maliny z truskawkami, co sprawiło, że koktajl jest bardzo owocowy, kwaskowy i niezbyt słodki, bo bez cukru, tylko z odrobiną miodu. Dodatek soku z cytryny podkreślił smak owoców, a lód i maślanka nadały mu lekkości. Ten napój to dla mnie kwintesencja początku lata, gdy na straganach królują truskawki i maliny. Pyszny, bardzo orzeźwiający koktajl, który mogłabym pić codziennie. Polecam serdecznie :)

Przepis:
125 gramów malin umytych i osuszonych
250 gramów truskawek obranych, umytych i osuszonych
1 łyżka miodu
1 łyżka soku z cytryny
1/2 szklanki maślanki
5 kostek lodu

Do blendera wrzucamy lód i miksujemy na wysokich obrotach, aż zostanie całkowicie pokruszony. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy, żeby się dobrze połączyły. Przelewamy do szklanek, ozdabiamy owocami lub plasterkami cytryny i podajemy. Smacznego :)

koktajl mal 1

DAIQUIRI Z TRUSKAWKAMI

daiquiri 1
Tym razem przepis na truskawki dla dorosłych, czyli lekki kubański drink w czerwonej odmianie. Daiquiri to popularny koktajl alkoholowy na bazie białego rumu, syropu cukrowego i soku z limonki. Był ulubionym drinkiem Ernesta Hemingwaya, który preferował go w wersji Papa Doble, czyli z podwójną ilością rumu. Truskawkowe daiquiri z lodem to odmiana, która świetnie nadaje się na lato. Drink jest bardzo zimny, orzeźwiający, o pysznym smaku truskawek i pięknym czerwonym kolorze. Oczywiście możecie dodać więcej rumu, ale to zależy jaką moc lubicie. Polecam serdecznie :)

Przepis:
1 szklanka kostek lodu
1 szklanka truskawek
2 łyżki soku z limonki
2 łyżeczki cukru
50 ml białego rumu

Do blendera wrzucamy lód i miksujemy na wysokich obrotach, aż zostanie całkowicie pokruszony. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy, żeby się dobrze połączyły. Przelewamy do kieliszka, ozdabiamy truskawką i podajemy. Smacznego :)
daiquiri t2

KOKTAJL Z MANGO Z MLEKIEM KOKOSOWYM

Koktajle to świetny sposób na małe co nieco w ciągu dnia. Pyszne, zdrowe, pełne witamin i proste do zrobienia. Mogą zastąpić drugie śniadanie, podwieczorek lub nawet deser. Dzisiaj polecam bardzo smaczny koktajl ze słodkiego mango, pożywnego banana, kremowego mleka kokosowego, kwaskowatego soku z cytryny i odrobiny miodu. Ma piękny, słoneczny kolor i cudowny smak.

Przepis:
1 duże mango
1 duży banan
1 cytryna
1 łyżka miodu
3/4 szklanki mleka kokosowego

Banana i mango obieramy i dzielimy na kawałki, dodajemy sok wyciśnięty z cytryny i miód. Miksujemy, dodajemy mleko kokosowe, miksujemy na gładko i od razu podajemy. Smacznego :)

INTENSYWNIE ZIELONE SMOOTHIE

Jeśli tak jak ja tęsknicie za wiosną, to polecam zielony koktajl o pięknym energetycznym kolorze, który poprawia humor w pochmurny i zimny dzień. Zmiksowane owoce i warzywa w formie smoothie to nie tylko smaczny napój, ale też bardzo zdrowa bomba witaminowa. Zielone smoothie to mieszanka świeżego szpinaku, kwaskowatego kiwi, pożywnego banana, soczystej pomarańczy i odrobiny miodu. Świetnie smakuje i daje też możliwość przemycenia szpinaku, za którym nie wszyscy przepadają :)

Przepis:
(2 porcje)
50 gramów liści świeżego szpinaku
1 banan w kawałkach
2 kiwi w kawałkach
sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
1 łyżka miodu
1 łyżka oliwy

Wszystkie składniki dokładnie miksujemy na gładki napój. Przelewamy do szklanek, dekorujemy kiwi lub pomarańczą. Smacznego :)