TARTA LIMONKOWA NA 3 URODZINY BLOGA

tarta kawalek (Large)
W sierpniu przypadały trzecie urodziny bloga. Trochę z opóźnieniem, ale chciałabym z tej okazji podzielić się prostą i bardzo smaczną tartą limonkową. To nie jest tort, jaki wypadałoby przygotować na taki jubileusz, ale myślę, że z powodzeniem to ciasto może go zastąpić. Kruchy ciasteczkowy spód i jedwabiste nadzienie, a na wierzchu bita śmietana. Łatwe, lekkie i fajnie się prezentujące. Jednocześnie z okazji tego małego jubileuszu bardzo serdecznie dziękuję za każde odwiedziny i każdy komentarz. Zapraszam ponownie i życzę wszystkim mnóstwa miłych chwil spędzonych na gotowaniu i jedzeniu :)

Przepis:
na formę o średnicy 20 cm
(spód)
200 gr herbatników petitki
100 gr masła stopionego
(nadzienie)
400 gr mleka skondensowanego słodzonego
4 żółtka
4 limonki

Dodatki: bita śmietana

Herbatniki miksujemy na drobne okruchy (w malakserze), dodajemy masło i miksujemy na masę przypominającą mokry piasek. Przekładamy do tortownicy, wykładamy dociskając dno i brzeg na około 3 cm. Wkładamy do lodówki na godzinę. W misce mieszamy rózgą żółtka z mlekiem, dodajemy skórkę startą z limonek i wyciśnięty sok, mieszamy do uzyskania jednolitej masy przypominającej gęstą śmietanę, wylewamy na spód i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni, pieczemy 25 – 30 minut. Wyjmujemy, odstawiamy do ostygnięcia, wkładamy do lodówki na 3 godziny. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną. Smacznego :)

56 Komentarze

  1. Torcik wygląda obłędnie :D Ta kremowa konsystencja mnie zachwyciła <3
    Wszystkiego Najlepszego z okazji urodzin bloga, życzę kolejnych lat i wielu pysznych pomysłów :D

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.