GALARETKA Z OWOCAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

jelly 006
Galaretka z owocami i bitą śmietaną, to klasyczny deser, który pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Od tamtych czasów nie wyobrażam sobie lata i wakacji bez tego deseru. Nie wymaga wysiłku ani szczególnych umiejętności, chociaż jest trochę czasochłonny. Lubię wracać od czasu do czasu do takich smaków retro. Galaretka najczęściej jest przygotowywana i podawana w szklanym pucharku, ozdobiona owocami i bitą śmietaną. Moją galaretkę zrobiłam podobnie, ale dzięki małemu trikowi wygląda ciekawiej i bardziej efektownie. Oczywiście możecie użyć innych owoców i tak będzie smacznie. Świetny, znany i apetyczny deser na lato ale w nowszej wersji. Polecam gorąco :)

Przepis:
2 galaretki o różnych kolorach
125 gramów malin
125 gramów borówek amerykańskich
bita śmietana do dekoracji

Pierwszą galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (używając 450 ml wody zamiast 500 ml). Odstawiamy, żeby przestygła. Kieliszki układamy pod kątem około 45 stopni w misce lub innym naczyniu, opierając o krawędź (ja użyłam plastikowych prostokątnych pojemników do przechowywania żywności), nalewamy ostrożnie galaretkę, aby przykrywała jedną część kieliszka, wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Najlepiej wcześniej przygotować sobie odpowiednie naczynie i sprawdzić, czy kieliszki nie będą się przewracać (można dno naczynia wyłożyć warstwą papierowego ręcznika, żeby naczynia się nie ślizgały). Drugą galaretkę przygotowujemy tak samo, jak pierwszą. Odstawiamy do ostygnięcia, następnie wyjmujemy z lodówki naczynie z kieliszkami i zastygniętą galaretką, odwracamy kieliszki o 180 stopni, ale tak aby stały nadal pod kątem, wlewamy ostrożnie drugą galaretkę, wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem w środek między galaretki układamy owoce, wierzch dekorujemy kleksem bitej śmietany. Smacznego :)

55 Komentarze

  1. Fajna!
    A jakie ma śliczne kolorki.
    Uwielbiam Twoje propozycje, bo zawsze są takie dopracowane w każdym calu i po prostu wyglądają smakowicie.
    Super.
    Pozdrowionka :)

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.