TORTILLE Z INDYKIEM

tortilla 0
Ciepła tortilla z ulubionym nadzieniem to fajny pomysł na lekki obiad lub sycącą kolację. W moich tortillach najważniejszy składnik to mięso z piersi indyka najpierw marynowane, a później szybko obsmażone. Dzięki temu pozostało soczyste, kruche i aromatyczne. Oprócz indyka w tortillach znalazły się jeszcze sałata, ser feta, podsmażona cebula i papryka, oliwki. Całość dopełnia lekki sos czosnkowy. Zaletą tego dania jest możliwość zapakowania w tortille takich składników jakie lubicie, na pewno będzie smacznie. Polecam serdecznie :)

Przepis:
500 gramów filetu z piersi indyka
(marynata)
1/4 szklanki soku pomarańczowego
5 łyżek oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
2 łyżki soku z limonki
4 ząbki czosnku drobno posiekanego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
szczypta cukru
(sos czosnkowy)
1 jogurt grecki (250 gr)
1 łyżka majonezu
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sok wyciśnięty z połowy cytryny
sól i pieprz

dodatki: 2 cebule, 2 papryki (czerwona i żółta), garść oliwek, ser feta, ogórek konserwowy, liście sałaty rzymskiej, ogrzane tortille (8-10 szt.)

Składniki marynaty dokładnie mieszamy, wkładamy do niej mięso pokrojone w paski, mieszamy, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 3 godziny. Składniki sosu mieszamy dokładnie i wstawiamy na godzinę do lodówki, żeby smaki się przegryzły. Na patelni teflonowej z grubym dnem rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, podsmażamy na dużym ogniu cebulę i paprykę, żeby się lekko zrumieniły, zdejmujemy z patelni. Na tej samej patelni smażymy krótko na dużym ogniu odsączone dokładnie z marynaty kawałki mięsa, powinny być ładnie zrumienione. Przekładamy z patelni na talerz obok pozostałych dodatków. Podajemy od razu z ciepłymi tortillami, pozostałymi składnikami i sosem. Smacznego :)

tortilla 1

33 Komentarze

  1. Większość wie, ja zresztą już też dzięki konsultantowi w pewnym centrym zdrowia, że ponad 60% to styl życia, powoduje czy mamy nadwagę albo czy mamy problemy ze zdrowiem. Teraz tego problemu nie mam co jeść i jaki zredukować wagę.Poprostu jem to co lubię, aczkolwiek zmieniłam nawyki żywieniowe.12 kg zrzuciłam w prawie 4 miesiące.Udało mi się :) dzięki programowi(idealnafigura.com/gberes) i dzięki któremu od ponad 2 lat utrzymuję swoją wagę a jem to co lubię.Super

  2. Muszę się przyznać, że dziś ze strachem w oczach spróbowałam zrobić (ja to potrafię nawet wodę przypalić) ale udało się – wyszły pyszne!!! Dziękuję bardzo za przepis!

    • Dziękuję serdecznie za tak miły komentarz, bardzo się cieszę, że smakowało :)
      Zapraszam po inne przepisy :)
      M

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.