MINI PIZZE Z MOZZARELLĄ, SUSZONYMI POMIDORAMI I OLIWKAMI

mini pizza 01
Pizza to danie tak rozpowszechnione, że możemy je kupić nawet bez wychodzenia z domu. Jednak można je również przygotować samodzielnie, bo nie jest to wcale trudne, a daje możliwość wyboru dodatków jakie lubimy lub mamy akurat pod ręką. Ze względu na piękną pogodę, zachęcającą do spacerów i pikników przygotowałam mini pizze, które są bardziej poręczne i bez problemu możemy je zabrać ze sobą. Zamiast klasycznego sosu pomidorowego użyłam czerwonego pesto, komponującego się ze smakami pozostałych składników. Smaczne na ciepło i na zimno :)

Przepis:
(na około 12 placków)
250 gramów pszennej mąki (plus troszkę do podsypania)
1 i 1/2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki ciepłej wody
2 łyżki oliwy

(wierzch)
4 suszone pomidory w oleju drobno pokrojone
100 gramów mozzarelli pokrojonej w cienkie plasterki
garść oliwek pokrojonych w paski
12 łyżeczek czerwonego pesto

Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, cukier i drożdże, mieszamy, robimy zagłębienie, dodajemy wodę i oliwę. Mieszamy drewnianą łyżką, gdy składniki się połączą, wyrabiamy ciasto przez kilka minut. Przekładamy ciasto do czystej miski posypanej mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 45 minut. Z wyrośniętego ciasta odrywamy małe kawałki i rękami formujemy placki, rozciągając ciasto na grubość 4 – 5 mm. Piekarnik rozgrzewamy do 230 stopni. Każdy placek smarujemy łyżeczką pesto, na wierzch układamy plasterki mozzarelli, kawałki pomidorów i oliwek. Doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 10 minut. Podajemy na ciepło lub na zimno. Smacznego :)
mini pizza 02

27 Komentarze

  1. Od lat zmagałam się z moimi kg! Próbowałam różnych sposobów na pozbycie się nadwagi,raz chudłam szybko raz wolno.Jak szybko się odchudzałam to waga potem mi szybko wracała.Jedyny sposób na zdrowe odchudzanie i długotrwałe wyniki jest zmiana nawyków żywieniowych. Po co całe życie się odchudzać, ja to w końcu zrozumiałam, to jest bardzo męczące dla naszego organizmu.
    Nie mam już z tym problemu, zmieniłam nawyki żywieniowe, ale pomógł mi w tym polecając mi świetny program konsultant Wellness(idealnafigura.com/gberes), schudłam zdrowo, bezpiecznie, co najważniejsze utrzymuje już ponad rok świetną figurę.Każdej to polecam

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.